HUEYTECUILHUITL

Agosto 2018

El mes ocho, según los aztecas, era llamado “Hueytecuilhuitl”: la fiesta donde había distribución de víveres entre la población. Siendo agosto el octavo mes del calendario actual, recibe este evento el nombre del antiguo mercado con la idea de exponer insumos locales y de temporada.

 

Guateque de 30 personas

Exposición fotográfica

Música en vivo (Jazz fusión Son Jarocho)

 

5 tiempos, 2 maridaje

Parrillada de verduras

Degustación de hongos y quelites

Caldo de jengibre y cebollín

Guajolote en penca de maguey con puré de ciruela y ensalada de flores

Nieve de membrillo y macadamia garapiñada