Sesión Once: La Fiesta

15 de Noviembre 2020



Noviembre, está por terminar el proyecto y hasta ahora, todo se ha mantenido en “secreto”, nada ha sido publicado en las redes sociales. Ha llegado el momento y se haría una fiesta, con muchos elementos que han representado a las Sesiones del Jardín.

Una mesa de botanas y cocktails a cargo de Equilibrio es lo que hubo. Fotos de cada Sesión y las pinturas de Indiana.



Empezó temprano, para que quienes fueran pudieran apreciar las fotos y los colores sobre la mesa.


Palomitas acarameladas y esquites como en la Sesión 5, fermentos como en la 10, hummus de habas como en casi todas… la mesa estaba llena de recuerdos de sabores de todo un año.



















Los cócteles también estaban inspirados en las Sesiones y eran 3:

La trucha: preparado con un macerado de piel de trucha, puré de tomate, sal de apio y como garnitura, un pedazo de trucha en salazón como en la Sesión 4



El postre: con licor de cacao, crema de cardamomo y galleta


Y el tercero.

El juego: que consistía en tirar los dados para obtener la combinación de sabores frutales y herbales para tu cóctel, así que había más de 10 combinaciones diferentes.


Como esta delicia de zapote negro y citronella.